Portakallı Pilav
40 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı Taze
portakal suyu
2,5 Su Bardağı su
1 Çay Bardağı kuru
üzüm
1 Yeterince tuz
2 Çorba Kaşığı İri rendelenmiş
portakal kabuğu
2 Su Bardağı
pirinç
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp birkaç kez yıkayın ve süzün. Kuru
üzümleri yıkayıp süzün. Yağı tencerede eritin. Pirinci ilave edip kavurun. Portakal suyu, su,
üzüm ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Portakal kabuğunu ekleyip harmanlayın. Ocaktan alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün. 10 dakika dinlendirip servis ta
baklarına paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Kamer Baba" tarafından gönderildi. 25.09.2014