Portakallı Muhallebi
Elif Korkmazel
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı
pirinç unu
3 çorba kaşığı buğday nişastası
4 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı
portakal suyu
Bir tencereye
süt ve toz şekeri koyup kaynatın. Ayrı bir kapta
pirinç unu, nişasta,
kakao ve
portakal suyunu çırpıp kaynamakta olan
süte ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaplara boşaltıp soğutun. Çikolata rendesi ve
portakal dilimleriyle süsleyin.