Portakallı Muhallebi
4 adet portakal
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı tarçın
2 adet limonun suyu
Üzeri için:
4 top vanilyalı dondurma
Tereyağını tencerede eritin, üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca üzerine sütü, şekeri döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımın içine portakal suyunu ilave ederek 5 dakika kadar çırpın. İçleri oyulmuş portakallara paylaştırın. Üzerine dondurma da çok yakışıyor. Hemen ikram edebilirsiniz. Üzerine bol miktarda tarçın serpin.
