İrmik Tatlısı
3 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı kıyılmış fındık
1 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker, su, yarım limon suyu
Yoğurma kabının içinde yumurta, irmik, yoğurt, vanilya, sıvı yağ ve şekeri iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Üzerine kabartma tozunu biraz unla karıştırıp ekleyin. Un ayarını kek harcı olacak kadar ekleyin bir su bardağı yetiyor aslında. Hamuru yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün. Üzerine irmik de serpip fırın tepsisini 180 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra şeker ve suyla şerbet yapıp fırından çıkartıp şerbetini dökün. Dilimleyerek ikram edin.
