Portakallı Kurabiye
250 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
2 Adet
portakal
1 Paket vanilya
1 Adet
yumurta
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Geniş bir kaba, bir
portakalın iç kısmını ve kabuğunu rendeleyin. Diğer
portakalın sadece kabuğunu rendeleyin. Küp doğranmış margarin, şeker ve
yumurtanın akını ilave edip iyice yoğurun. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirip üzerlerine
yumurtanın sarısını sürün. Üzerleri kızarıp çatlayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.