Çikolatalı Sandviç Kurabiye
150 Gr Sana Hamurişi
2,5 Su Bardağı un
0,5 Tatlı Kaşığı tuz
150 gr bitter çikolata
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı esmer şeker
1 Su Bardağı rendelenmiş çikolata
1 Adet yumurta
1 Paket vanilya
3 Yemek Kaşığı toz şeker
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Margarin ve şekerleri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Bir kapta un, kabartma tozu, çikolata ve tuzu karıştırıp diğer karışıma ekleyip yoğurun. Hamuru mutfak tezgahına alıp merdane ile 3 mm kalınlığında açın. Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla yuvarlaklar çıkarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra pişirin. Tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritip içine margarin ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Pişen kurabiyelerin yarısının üzerine eritilmiş çikolatadan sürüp, kalanları üzerlerine kapatarak sandviçleri hazırlayın. Servis yapın.
