Portakallı Kış Salatası
4 yaprak kıvırcık
1 adet kırmızı turp
1 adet iri havuç
15-20 dal maydanoz
3 adet taze soğan
1 portakalın suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Kıvırcık, soğan, maydanoz ince doğranır. Turp ve havuç iri rendelenir. Hazırlanan malzemeler bir karıştırma kabına konur. Diğer yanda portakal suyu, zeytinyağı ve tuz çırpılır, salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
