Portakallı Kek
https://www.sabah.com.tr
3
yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
½ su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıkma
portakal suyu
1
portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Geniş bir kaba
yumurtaları alın ve köpürene kadar çırpın.
Üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın.
Sıvı yağ,
yoğurt, karbonat,
portakal suyu ve
portakal rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak elekten geçirilmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru aşağıdan yukarı olacak şekilde çırpın.
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
Kek hamurunu önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.