Portakallı Kar Kurabiye
1 paket margarin
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabarma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı hindistancevizi
Hamur malzemsi yoğrulur, orta sertlikte bir hamur yapılır. Köfte gibi oval şekillendirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Ilıdıktan sonra kurabiyeler önce portakal suyuna batırılır sonra hindistancevizine bulanır. Servis tabağına dizilir.
