Portakallı İrmik Helvası
1 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı dolma fıstığı
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı şeker
İrmik ve dolmalık fıstığı tereyağında kavurun. Süt ve şekeri kaynatın, kavrulan helvaya ekleyin. İçine rendelenmiş portakal kabuğunu da ekleyin, kapağını kapatarak kısık ateşte şerbetini çektirin. Ocağı kapatıp iki çorba kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.
