Kısa URL: https://ml.md/lc37393
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2009
2,933 defa indirildi / yazdırıldı
4 yumurta akı
70 gr. şeker
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı oralet
1 çay kaşığı şekerci boyası
Yumurta aktarını şeker, vanilya ve limon suyu ile çırpın, içine bir çorba kaşığı oralet ve sarı renkte şekerci boyası katın. Fırına koyacağınız tepsiye yağlı kâğıdı yayın. Kâğıdı hafifçe yağlayın. Kâğıdın üzerine biraz un serpin, beze hamurunu naylon bir torbaya koyun. Torbanın ucunu delip, hamuru süslü bir biçimde tepsiye sıkın.
Beze:
2 yumurta akı
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 su bardağı öğütülmüş tuzsuz yer fıstığı
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Portakal Aromalı Frutti
1 çay bardağı soğuk su
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Krem Şanti
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
Beze: Yumurta aklarını tuz ile mikserin en yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Mikserin devrini en düşük seviyeye alıp yavaşça çırpmaya devam edin ve pudra şekerini azar azar ilave ederek yedirin. Öğütülmüş fıstıkları da ilave edin ve kaşıkla iyice karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu karışımdan birer tatlı kaşığı koyarak 3 cm çapında yuvarlaklar oluşacak şekilde yayın ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 130°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 130°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika
Krema: 1 tatlı kaşığı portakallı fruttiyi 1 çay bardağı soğuk suyun içinde eritin. Bu karışımla çikolatalı krem şantiyi 2-3 dakika çırpın.
Soğuttuğunuz bezelerin üzerlerine krem şanti sürerek ikişer ikişer yapıştırın. Kakao serperek servis yapın.
