Portakallı Bademli Hurma Pestili
Fatih Belediyesi
6-7 adet çekirdeği çıkarılmış
hurma
4 avuç kadar çiğ
badem
2
yemek kaşığı
kakao
1
portakal kabuğunun rendesi
Hurmalar ve
kakaonun tümünü,
bademler ve
portakal kabuğunun 4/3’ünü pestil kıvamını buluncaya kadar robottan geçirelim.
Streç film içerisinde elinle dilediğin biçimi verdikten sonra buzlukta biraz bekletelim.
Buzluktan çıkaralım ve dilimleyelim. Dilimledikten sonra kalan
badem ve
portakal kabuğunu üstüne serpelim.