Portakallı Aşk Kurabiyesi
http://www.hurriyet.com.tr
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 adet kare bitter çikolata
1 portakal kabuğu rendesi
3-3,5 su bardağı un
Un, portakal kabuğu ve çikolata hariç tüm malzemeleri mikserle iyice karıştırın. Alabildiğince un koyun ve kıvamını alana kadar yoğurmaya başlayın. Son olarak çikolata ve portakalını ekleyin ve ceviz boyutlarında parçalar halinde tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 7 dakika pişirin. Üzeri pembeleşince dereceyi 150'ye düşürüp 5 dakika daha pişirin ve fırından alın.
Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
