Portakal Tatlısı
6 adet portakal
3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
2.5 su bardağı un
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 bardak su
1 bardak portakal suyu
1 avuç dövülmüş ceviz içi
Portakalları iyice yıkıyor, kuruluyor ve rendeliyoruz. Diğer taraftan 3 yumurta, 1 bardak toz şeker, 1 bardak portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, 2.5 su bardağı un eritilmiş margarin ilave edip, kek kıvamında bir hamur yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküp, 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Diğer yandan; 1 bardak portakal suyu, 1 bardak su, 1 çay bardağı toz şekeri kaynatıp, şurubu hazırlıyoruz. Her ikisi de ılık iken kekin üzerine döküyoruz. Servis yapmadan önce kesip, üzerini dövülmüş ceviz ile süslüyoruz.
