Portakal Kabuğunda Kereviz Bohçası
2 adet kereviz
1 adet turp
1 adet havuç
2 diş sarımsak
50 gr. zeytinyağı
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 su bardağı ceviz
Önce kerevizleri soyacaksanız kararmamaları için bol limonlu suda bekletin. Yoğurdu, mayonezi ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Diğer yanda soyulmuş kerevizleri ve turbu rondoda çekin veya rendeleyin. Havuçları rendeleyin, cevizi ve zeytinyağını çok az tuz atıp karıştırın, portakal kabuklarının içine koyup süsleyerek servis yapın.
