Portakal Çanağında Sürpriz Kek
Ayla Aydın
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 ,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket krem şanti
2 adet muz
100 gram çikolata
2 yemek kaşığı bal
1 bardak soğuk süt
6 adet portakal
Portakalları yıkadıktan sonra ortada ikiye kesin. Kabuklu kısmını kullanacağımız portakalın içini çıkarıyoruz. Karıştırma kabında şeker ve yumurtaları güzelce krema kıvamını alana kadar çırpalım
Karıştırma kabının içine sıvı yağ yoğurt un kakao ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz kek karışımını oymuş olduğumuz yarım portakal kabuklarının içine yarısına kadar dolduralım. Muffin kağıdı ya da muffin kalıplarına hazırladığımız portakalları yerleştirelim. 180 derece ısıttığımız fırında pişirelim. Keklerimiz soğuduktan sonra 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp keklerimizin üstüne krem şanti torbasıyla sıkalım bir güzel. En son olarak keklerimizin üzerlerini muz bal ve benmeri usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim.
