Portakal Çanağında Krema
2 adet
portakal
Kreması için:
2 subardağı
süt
3 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
vişne reçeli
Kuru
erik
Portakalların suyunu çok dikkatlice sıkın, sakın kabuklarına zarar vermeyin. Portakallardan çanakyapılacağı için içlerindeki kalan posaları temizlemek gerekiyor. Daha sonra
kremasını yapmak için tencerenin içine
sütü ve şekeri koyup kaynama noktasına gelinceye dek pişirin. Nişastayı çok az suyla açıp
sütün içine ekleyin ve hemen karıştırın. Koyulaşan
kremayı ocaktan alın, içine vanilyayı boşaltın ve karıştırıp soğumasını bekleyin. Servis için
portakal çanaklarının içini doldurun ve üzerini reçelle süsleyin. Yanında
portakal suyu ile ikramedin. İsterseniz içine
fındık ya da
kakao da ilave edebilirsiniz.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 07.05.2015