Portakal Aromalı Revani
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin, soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın. İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlayın. Yağlanmış tepsiye dökün, 180 derece fırında altın sarısı olana dek pişirin. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çekip soğuyunca dilimleyin, hindistancevizi veya antepfıstığı ile süsleyin.
