|
|
|
Plov |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4971
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159990
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
202 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Kuzu eti 500 g
Domates 3 orta boy
Pirinç 2 su bardağı
Et suyu 3 su bardağı
Havuç 4 orta boy
Tuz 2 tatlı kaşığı
Kuru soğan 2 orta boy
Karabiber 1 tatlı kaşığı
Sıvıyağ 4 yemek kaşığı
Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir. Biraz daha kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve pirinç ilave edilir. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.
|
|
Plov Tarifleri Rus Yemekleri
|
|
| (1 adet Plov 1,702
defa bakıldı) |
|
|
|
© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır
 |
