Pizza Tost
Tost ekmeği
1
domates
1 yeşil
biber ya da çarliston
biber
1 kırmızı
biber
Domates
salçası (2
yemek kaşığı) ya da ketçap
Sucuk (çok fazla kalın olmayacak şekilde yaklaşık 10-12 dilim)
Kaşar (yaklaşık 10-12 dilim)
Konserve
mısır
Siyah
zeytin (8-10 tane olabilir)
Baharatlar
Tuz
Öncelikle malzemeleri hazır etmek adına,
domatesimizi,
biberlerimizi,
sucuklarımızı ve kaşarımızı ince ince doğradıktan sonra
zeytinlerimizin çekirdeklerini ayırarak küçük küçük parçalara ayırıp diğer işlemleri halletmek için bir kenarda bekletebiliriz. Burada dikkat etmeniz gereken nokta, kaşarların çok küçük parçalara bölünmüş olması gerektiği, yani kaşarları rendeleyebilirsiniz.
Kesme işlemlerimiz bittikten sonra, 2
yemek kaşığı
domatesi bir kaseye alıp ne fazla sıvı halde ne de katı halde olacak şekilde su katarak sos haline getiriyoruz, dilerseniz baharatlarınızı bu sos ile karıştırabilirsiniz. Sosu
muzu hazırladıktan sonra tost ekmeklerimizin dilimlerini teker teker yan yana fırınımızın tepsisine koyuyoruz ve üzerine hazırladığımız
salça sosunu sürüyoruz, baharatları
salça ile karıştırmadıysanız bu esnada sosu sürdüğünüz ekmeğin üzerine ayrı ayrı atabilirsiniz. (Salça yerine aynı işlemi ketçap ile de yapabiliriz, isteğinize kalmış.)
Ekmeklerimizi fırına dizdik
Geldik en zevkli aşamaya, şimdi kestiğimiz
domates,
biber, kaşar,
sucuk ve
mısırımızı ekmeğimizin üzerine yerleştirmek kaldı.
Aşağıdaki gibi malzemelerimizi sosu
muzu sürdükten sonra ekmeğimizin üzerine serpiştirdik
Bütün malzemelerimizi ekmeğimizin üzerine güzelce yerleştirdikten sonra tepsimizi fırına atıyoruz ve yaklaşık 30 derecede kaşarlarımız eriyene kadar bekletiyoruz ve pizza tostu
muz aşağıdaki gibi oluyor.
Hazır olduktan sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz.