Pizza hamurundan kiş
Malzemeler
Hamuru için
1 adet
yumurta
100 ml
zeytinyağı
1 su bardağı
süt
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
sarımsak tozu
tuz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1/2 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı fesleğen
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Üstü için:
3 adet
yumurta
15
yemek kaşığı
krema
30O gram (1,5 paket) krem beyaz
peynir
1/2 demet dereotu
Üst için kullanılacak malzemeler bir kâpta iyice çırpılır. Sos malzemeleri iyice karıştırılır. Üst için hazırlanan
domateslerin çekirdek kısımları da bu sosa ilave edilir. Hamur için gerekli olan kuru malzemeler bir kap içinde karıştırılır. Yumurta, yağ ve
süt yavaş yavaş ilave edilerek bir hamur yoğurulur. Hamur tepsiye alınıp mümkün olduğunca ince yayılır. Üzerine hazırlanan sos sürülür. Üst
kreması dökülür. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.