Piyano Kek
Kek için:
2 yumurta
Yarım bardak şeker
Yarım bardak sıvıyağ
Yarım bardak süt
2 kaşık kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak un
Islatmak için:
1 bardak süt
Muhallebisi için:
3 bardak süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
200 ml. krema
Üzeri için:
Kakao
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, sıvıyağ, kakao ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığınız cam tepsiye boşaltın. 180 derecelik önceden ısıttığınız fırında pişirin.
Bir tencerede süt, şeker ve unu sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 5 dakika da kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. Soğuyunca kremayı da ekleyip çırpın.
Kek fırında çıkınca sütle ıslatın.
Üzerine muhallebiyi döktükten sonra kakao eleyin.
