Pişmiş Kanepe
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı kayısı marmelatı
1 avuç ceviz
Kek karışımı mikserle çırpılır, yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökülür. Üzerine marmelat gezdirilir, ceviz serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir. Yaklaşık 12 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir. Servis tabağına dizilir.
