Pisi Balığı Simidi
500 gram pisi balığı filetosu
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı susam, tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Pisi balığı filetosunu 1 parmak uzunluğunda şeritler halinde doğrayın ve tuzlayın. Şeritleri halka haline getirin. Halkaları önce una sonra çırpılmış yumurtaya batırın. En son susama bulandıktan sonra kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
