Pirpirim Piyazı
1 demet semizotu (pirpirim)
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet acı sivri biber
1 adet kırmızı et biberi
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Semizotu yıkandıktan sonra elle parçalara koparılır. Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan, kuşbaşı şeklinde doğranmış domates, ince kıyılmış sivri biber, kırmızı biber eklenir ve karıştırılır. Diğer tarafta limon suyu, zeytinyağı, pul biber ve tuz karıştırılır. Piyazın üzerine gezdirilir.
