Pirpirim Ekşilisi
1 demet
semizotu
2 adet
domates
1 su bardağı haşlanmış
nohut
½ su bardağı
pirinç
½ su bardağı
mercimek
½
yemek kaşığı
salça
½ bardak sıvıyağ
Çok az
limon tuzu
1 er tutam tuz ve nane
Haşlanmış
nohuta,
pirinç ve
mercimek ilave edilerek 20 dakika kadar pişirilir. Üzerine ince kıyılmış
semizotu ve küp doğranmış
domates ilave edilerek 20-25 dakika kadar daha pişirilir. Ve 10 dakikada az ateşte dinlemeye bırakılır. Üzerine sıvı yağı kızdırıp kuru naneyi ekleyerek ve son olarak ocaktan aldığımızda yarım tatlı kaşığı
limon tuzunu ilave edip karıştırarak servis ederiz.
