|
|
Pirinçli Ballı Kek |
 |
Sunam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99286
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2014
1,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
½ su bardağı haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ su bardağı çiçek balı
½ su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurta
1 çay kaşıgı ucuyla tuz
Öncelikle fırınımızı 250 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
Hamuru yoğurmak için kabımıza unu, bir tutam tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
Başka bir kapta yumurtayı iyice çırpıp; sütü, balı, eritilmiş margarini ve haşlanmış pirinci ekleyerek birbirlerine geçene kadar karıştırıyoruz.
Sonra unlu karışımıza bu hazırladığımızı ekleyerek kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Hamurumuzu önceden yağladığımız küçük kek kalıplarına boşaltıyoruz. Isınmış olan fırınımızda 15-20 dakika pişirdikten sonra fırını kapatıp, keklerimizi 5-6 dakika daha fırında bekletiyoruz..
Keklerimiz soğuduktan sonra kalıplarından çıkartıp (isterseniz marmelat veya reçel ile) servis yapıyoruz.
|
PİRİNÇLİ VE BALLI KEK |
 |
necmiyeturk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 70
Şehir: Dikmen/Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc2954
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
2,260 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (6 kişilik)
1/2 su bardağı haşlanmış pirinç
2 su bardağı un
1 şeker kaşığı hamur kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı süt
1/2 su bardağı bal
1/3 su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurta (çırpılmış)
HAZIRLANIŞI
Fırın ısısını 400 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın ve kağıt yerleştirin. Bir kabın içinde, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta, süt, bal, pirinç ve margarini iyice çırpın. Unlu karışıma ilave edip karıştırın. Kek hamuru kıvamına gelince kalıba alıp yaydırın. 15-20 dakika altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin. Bıçak ile etrafını açıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
|
|
