Pirinçli Nohut Çorbası
1 çay bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1.5 su bardağı haşlanmış
nohut
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
yoğurt
2 su bardağı su
Tuz, nane
Tencereye iki su bardağı suyu koyup kaynatın. Üzerine
pirinçleri koyup kısık ateşte,
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurdu çırpıp içine dökün ve iki dakika daha kaynatın. Haşlanmış
nohutları da çorbanın içine ekleyip birlikte beş dakika kaynatın. Çorba pişince içine nane, kıyılmış dereotu ve ezilmiş
sarımsak ilave ederek servis yapın.