Pirinçli Kuru Börülce Salatası
1 su bardağı kuru börülce
1 çay bardağı pirinç
3 adet taze soğan
15-20 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Börülce ve pirinç ayrı ayrı haşlanır. Bir kenarda soğuması beklenir. Bu arada taze soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Börülce pirinç, tuz, pul biber, limon suyu, zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
