Pirinçli Kurabiye
200 gr pirinç
1 bardak süt
100 gr şeker
1 paket vanilya
100 gr karışık meyve şekerlemesi
1 adet yumurta
125 gr kızartma yağı
1 çay bardağı pudra şekeri
Süt kaynatılıp pirinçler yarım saat sütü çekene kadar pişirilir. En son vanilya ve diğer malzemeler ilave edilip soğumaya bırakılır. Hamurdan cevizden büyük toplar yapılıp yassıtılır tavada kurabiyeler kızartılır pudra şekeri serpip servis yapılır.
