Pirinçli Karpuz Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 adet 3 kg.lık karpuz
2 su bardağı kaymaksız yoğurt
1/2 demet dereotu
Yapılışı:
Bir tencerede pirinci 10 dk. haşlayıp suyunu süzün. Karpuzun etli kısımlarının suyunu sıkın. 2 su bardağı karpuz suyu, 1 bardak haşlanmış pirinç ve 2 bardak yoğurdu iyice çırpın. Kaselere boşaltıp buzdolabında 20 dk. soğumaya bırakın. Üzerini kıyılmış dereotu ile süsleyerek soğuk servis yapabilirsiniz.
