Pirinç Çorbası
Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
6 su bardağı et suyu yada su
2 adet büyükçe domates yoksa yarım kaşık domates salçası
2 yemek kaşığı yağ
Yeterince tuz
Yapılışı:
Tencereye 6 bardak et yada normal suyu konur ve kaynatılır. İçine 1 çay bardağı pirinç ilave edilir ve pirinçler parçalanıp yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuzu katılır. Ayrı bir kapta iki yemek kaşığı yağ ile kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesler öldürülür. Domatesler pirinçlerin üstüne dökülür, karıştırılır ve ocaktan alınır.
