Pirinçli Kabak
4 adet
kabak
1 çay bardağı
pirinç
2 adet
soğan
Yarım denet dereotu
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Soğanlar ince doğranır,
zeytinyağında çevrilir. Şeker ve tuz eklenir. Sonra
pirinç konur, biraz daha kavrulur. Başka bir tencereye soyulmuş ve doğranmış ka
baklar konur. Üzerine
pirinçli karışım yayılır. 1,5 su bardağı su ilave edilir. Kapak kapatılır. 25 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.