1 kilogram ısırgan yaprağı
3 yemek kaşığı pirinç
2 baş soğan
2 bardak su
1 çay kaşığı tuz ve kekik
2 yemek kaşığı yağ
Bir tavada ince doğranmış soğanları yağ da kavurun. Temizlenen, yıkanan iyice süzülen ısırgan otunu da tavaya ilave edip 5 dakika karıştırarak kavurun. Su, pirinç, kekik ve tuzu ilave edip ağzını kapatıp pişene kadar bekletin. Pişince servis yapın.
|
