Pirinçli İrmik Tatlısı
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1,5 su bardağı su
Öncelikle pirinç yıkanır, tencereye aktarılır. Üzerine su ilave edilir. Orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar haşlanır.
Ateşten alınır. Üzerine soğuk süt, irmik, şeker ve vanilya katılır, iyice karıştırılır. Tekrar ateşe oturtulur. Devamlı
karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca servise sunulur.
