PİRİNÇLİ AVAKADO SALATASI
MALZEMELER (6 kişilik)
200 gr.
pirinç
1/2 pişmiş ve doğranmış
piliç eti
2 adet kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
avakado
1/2 yeşil
biber (ince ve uzunlamasına doğranmış)
1 küçük baş ince doğranmış
soğan
3
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı soya yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı toz beyaz
biber
1 diş
sarımsak (ince doğranmış)
İsteğe bağlı acı
biber
Yeşil salata yaprağı
Süslemek için
domates dilimleri ve güller
HAZIRLANIŞI
Pirinci tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın. Pirinç,
piliç eti,
avakado, yeşil
biber ve
soğanı büyük bir kaseye alın. Limon suyu, yağ, tuz, şeker, beyaz toz
biber,
sarımsak ve
biber sosunu küçük bir kavanoza
koyun ve çalkalayarak iyice karışmasını sağlayın. Bu karışımı
pirinç kanşımının üzerinde gezdirin, hafifçe karıştırın yeşil salata,
domates dilimleri ve gülle süsleyerek servis yapabilirsiniz.