Pirinç Salatası
1,5 su bardağı pişmiş pirinç
2 iri domates
2 adet dolmalık yeşil biber
1 kaşık hardal
zeytinyağı
tuz
karabiber
Pirinci bir tepsiye koyup üzerine 2 kaşık su serpin. Sıcak fırında pirinçler kuruyuncaya kadar 5 dakika tutun. Fırından çıkardıktan sonra salata kasesine aktarın. Dolmalık biberleri közleyip kabuklarını soyun ve küçük doğrayın. Domatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve biber parçaları ile birlikte pirincin üzerine yayın. Bir kasede tuz, yağ ve karabiberi iyice karıştırıp slatanın üzerine gezdirin, servis yapın.
