Pirinç Mücveri
5 çorba kaşığı pirinç
1 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 kase sarmısaklı yoğurt
4 kaşık tereyağı
1 Pirinci haşlayın ve süzün.
2 İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu, yumurtaları, unu, tuz ve karabiberi pirinçle karıştırın.
3 Bir tencerede yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarın.
4 Sarmısaklı yoğurt ile servis yapın.
