Pirinç Mücveri
5 çorba kaşığı
pirinç
1 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı un
2 adet
yumurta
1 kase sarmısaklı
yoğurt
4 kaşık tereyağı
1 Pirinci haşlayın ve süzün.
2 İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu,
yumurtaları, unu, tuz ve kara
biberi
pirinçle karıştırın.
3 Bir tencerede yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarın.
4 Sarmısaklı
yoğurt ile servis yapın.