Pirinç Mücveri
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı kepekli
pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
Yarım
soğan
Tuz
Kara
biber
2
yumurta
100 gr beyaz
peynir
2
yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
Pirinçleri bol suda haşlayıp suyunu süzün. Geniş bir kaba ince doğranmış
soğan, kıyılmış nane, maydanoz, dereotu, un, kabartma tozu, tuz, kara
biber,
yumurtalar ve çatalla ezilmiş
peyniri alın. Pirinçleri de ekleyip hepsini iyice karıştırın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Hazırlanan karışımı kaşık kaşık yağın içine bırakın ve her iki tarafını da kızartın. Servis yapın.