Pirinç Keki
2 su bardağı pirinç unu
1su bardağı hindistancevizi
½ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı susam
1 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı margarin
Unu, margarini ve suyu bir kapta yumuşak bir hamur oluncaya kadar karıştırın. Hamurdan 3-4 cm parçalar kesin. Kopardığınız hamur parçalarını hafifçe düzleştirin. Susam ve şekeri rondodan geçirin. Karışımı düz bir tabağa alın. Hindistancevizini de ayrı bir tabağa alın. Küçük bir tencerede suyu kaynatın. Hamuru içine atın ve yüzeye çıkana kadar pişirin. Tencereden aldıktan hemen sonra susamlı-şekerli karışıma ardından da hindistancevizine bulayın. Hemen servis yapın.
