PİRİNÇ İÇİNDE YUMURTA
Malzemesi:
300 gr. haşlanmış pirinç
4 adet haşlanmış yumurta
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kırmızı biber.
Hazırlanışi:
Pirinci suda haşlayın, sonra suyunu süzerek fırına koyabileceğiniz bir tepsiye yayın, haşlanmış yumurtaları pirincin orta kısmına yerleştirin. Yumurtaların üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin, tuz ve kırmızı biber ekin. Margarini küçük parçalara bölüp, pirincin üzerine yer yer yerleştirin. Sıcak fırına koyarak 10 dakika kadar pişirin ve fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapın.
