Pirinç Çorbası
4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı
pirinç
1
soğan
2
domates veya 1 çorba kaşığı
salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı nane
Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş
domates veya
salçayı
koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet
soğanı (bütün olarak) tencereye ekleyin. Kaynayınca 1 çay bardağı pirinci ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tuz, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. Sıcak servis yapın.