PİRİNÇ ÇORBASI
1 bardak Pirinç
4 bardak çorba kasığı
salça
2 çorba kasığı tereyağı
Tuz
Maydanoz
Salça, sıcak et suyu ile ezilir. Kaynayan et suyuna
salça suyu, temizlerımiş
pirinç, tereyağı ve tuz katıp pişirilir. Piştikten sonra çorba ta
baklarına alınıp üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.
Not: Bu çorba istenirse terbiyeli
pirinç çorbası haline getirilebilir.