PİRİNÇ ÇORBASI
Malzeme :
2 litre et suyu,
6 çorba kasığı pirinç,
2 büyük kırmızı domates,
tuz,
biraz maydanoz,
1 kaşık yağ.
Yapılışı:
1- Et suyunu, yağı, orta büyüklükte bir tencereye koyunuz.
2- Domatesleri rendeden geçirip suya ilâve ediniz.
3- Kaynayınca ayıklanmış, yıkanmış pirinci ilave ediniz.
4- Pirinçler yumuşayıp uzayıncaya kadar pişiriniz.
5- Ateşten alıp kıyılmış maydanoz ilave ediniz.
6- İstediğiniz garnitürle sofraya alınız.
