1 adet tavuk göğsü
1 adet ince pırasa
10-15 dal dereotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tavuk göğsü haşlanır, sıcakken didiklenir. Pırasa çok çok ince kıyılır. Dereotunun da sadece yaprakları kıyılır. Soğuyan tavuk göğsü, pırasa, dereotu, kimyon, kırmızı toz biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı bir araya getirilir, karıştırılır.
|
