Pırasalı Tavuk Çorbası
Malzeme:
2 adet tavuk göğüs eti
200 gram pırasa
2 adet kırmızı biber
200 gram mantar
3 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 çay bardağı krema
6 su bardağı su
acı pul biber
Tuz
Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Sıvıyağı ve etleri bir tencereye alıp kavurun. Pırasayı ve mantarı doğrayın. Sebzelerle birlikte sarımsağı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Sonra ufak ufak doğradığınız kırmızıbiberleri ilave edin. Suyu da ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan almadan kremayla birlikte bir limonun suyunu ilave edin. Tuz ve pulbiber ekleyip servis yapın.
