Pırasalı Somon Balığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr. pırasa
500 gr. somon balığı filetosu
1 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı baharat karışımı (arzu edilirse)
1 çay fincanı süt
Biraz tuz
Somonlar tost grill de ızgara yapılır. Ayrıca vog’un içinde pırasa, zeytinyağı ve kuş üzümünü sote yapıyoruz. Somonları pırasalı karışımın içine koyuyoruz. Üzerine iri çekilmiş karabiberi döküp servis edilir.
