Pırasalı Milföy
2 adet
pırasa
1 yeşil
soğan
1 tane
domates
250 grm kıyma
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşiği tuz ve kara
biber
2 parça yuvarlak
milföy
1 adet
yumurta sarısı
50 gr marğarin
Pırasayı ve
soğanı ince ince doğrayın ve yağ ile az kavurun Pırasalar yumuşayınca kıymayı ekleyin, birlikte kavurun. Kıyma suyunu salıp çektikten sonra
domatesi rendeleyin, tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Milföyün birini kalıba yerleştirin. Kenarlarını gerekirse kesin. Pırasalı içi kubbe şeklinde yayın (Diğer
milföyü kapatıp, kenarlarını bastırın. Artan hamurları burgu şeklinde yerleştirmek çok daha kolay Üzerine
yumurta sarısını sürün ve bıçakla dalga şeklinde çizikler açın. 175üzeri kızarana kadar pişirin