Pırasa ve Havuçlu Gül Böreği
4 adet pırasa
4 adet havuç
1/2 adet yufka
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr kaşar peyniri
Bir miktar tuz ve karabiber
1 adet yumurta
Hazırlanışı
Pırasa ve havucu temizleyip zeytinyağında soğan ve sarımsak ile soteleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Yufkaya sarıp önce rulo sonra gül şeklini verin ve yumurta beyazı ile kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek kızartın.
