Pırasa Kroket
3 adet ince pırasa
1 çay bardağı rende beyaz peynir
1 çay bardağı rende kaşar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Üzeri için:
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Pırasalar kabaca doğranır, sonra robotta geçirilir. Üzerine diğer malzemeler katılır, bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra iri ceviz kadar parçalar alınır, yassı silindir şekli verilir. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulanır ve kızartılır.
